Крепость Чембало, построенная в XIV веке генуэзцами. Гарнизон состоял из 40 арбалетчиков. Тогда на ее территории умещалось все население Балаклавы, называлось это городом св. Георгия. За пределами крепости, у самой бухты, размещались порт и рынок.
В XV веке крепость перестроили, появился двадцатиметровый донжон, простоявший до 2008 года. В донжоне три яруса: хозяйственный, жилой и дозорный. Говорят, что башня обрушилась в результате реставрационных работ, проводившихся в 20042007 годах.
В любом случае, место очень красивое и фактически обязательное к посещению.